
Här ingår öarna Skye, Jura och Mull på västkusten och Orkneyöarna i norr, samt Speyside (dalgången längs floden Spey) Ett av de mest kända destillerierna här är Glenlivet.
En ö på västkusten, med flera välkända destillerier, exempelvis Laphroaig och Lagavulin. Det är här man tillverkar de mest kraftfulla och rökiga dryckerna, och det är här jag hittar mina favoriter!
Här tillverkas mest grainwhisky, men det finns även ett fåtal maltwhiskyproducenter (till exempel Auchentoshan och Glenkinchie)
Som namnet antyder, så är det faktiskt en stad som ändå brukar räknas som en helt egen region. Anledningen är att whiskyn som produceras här skiljer sig avsevärt mot den övriga skotska whiskyn. I början av 1900-talet fanns här ett 30-tal destillerier, men idag finns endast två kvar (Springbank och Glen Scotia).